• 2012-02-08

    相遇11•莫宁格

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    经过快一年的外语学习,莫宁格考了91分,可以参加工作了。

    第一次工作,是在嘉积女子教会学校教书。嘉积,现为琼海市首府(县级市),当时是海南岛第二大镇。19164月,她抵达这里,与一个老辈的女传教士Katherine Schaeffer合住。这个传教士,不但虔诚,而且善良,因为教会经费困难,她暗中向教会提出,莫宁格最初三年的工资,由她代给。这事儿,莫宁格终身不知。不过,这些工资,她也未全自己花,也用来资助学校里的黎族女学生。

    她们有自己的厨师。一次,家里问她们吃什么,她回答说:“吃大量中国菜……一天三顿米饭,怎么做只有中国厨师知道,不过味道很好。早餐都有鱼,还有果汁与威化饼,这些不是中国的。我们都吃本地菜——一种味道像芹菜,一种像芦笋,一种像未熟的酸番茄,还有一种本地的咸菜。我们用一种‘甜酸酱’煮肉,还用当地的板栗煮肉。鸡肉则是烤,炖,油炸或者做‘鸡肉派’——不过我们得先教会厨师怎么做。”

    她们有自己的一个菜园,种了各种蔬菜。她兴高采烈告诉美国的妹妹:“扁豆,豌豆,胡萝卜,玉米,番茄,莴苣,花椰菜,还有红萝卜都长得很好,就是甜菜和卷心菜还不知怎样。”

    有了菜园,就会有蛇,海南人都知道。一次下过雨,莫宁格与Schaeffer缝纫完上楼,赫然发现一条蛇盘在楼梯上,两人不怕,把它捉住了。

    莫宁格爱吃冰淇淋。在当时,这可是奢侈品,海南没有,所以她去香港休假,都大啖之。事实上,香港是教会成员恢复欧美人的最近地点。每到那里,仿佛回到了家,不管谁去,都手拿一条条购物单,帮其他同事大事采购。这一幕景,今天我们一点都不陌生。

    为了防止成员们觉得单调,每隔一阵,教会成员都在那大、嘉积与府城对调,虽然不远,但比较频繁,莫宁格不喜欢坐轿子,便想买匹马,挑了一年多,买了,结果,马上就被偷了,很沮丧。

    关于她的日常生活,就是这样。

     

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